Für das Fußball-WM Halbfinale mit Deutschland und dem Gastgeber Brasilien habe ich diese fruchtig, frische Obsttorte gebacken. Die Torte besteht aus einem lockeren Biskuitboden, bestrichen mit Mango-Marillen-Marmelade und bedeckt von einer frischen Schmand-Quark-Creme. Abschließend ist die Torte mit frischem Obst belegt, das mit einer dünnen Schicht Tortenguss bestrichen ist. Die Torte kann natürlich auch unabhängig von der WM gebacken werden und ihr könnte sie mit dem Obst euerer Wahl belegen. Obsttorte GerBra Zutaten: für den Teig
4 Eier für den Belag
ca 4EL Marmelade (ich hatte Mango-Marille) Obst nach Wahl für den Tortenguss
250ml Wasser |
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